요네츠루 야마하이준마이다이긴조 나카도리나마 (米鶴 山廃純米大吟醸 中取り生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
出羽燦々
Yeast
協会701号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのあるまろやか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
山廃酒母で仕込んだ純米大吟醸酒を、圧をかけずに搾った中取りの生酒です。 手詰めによりフレッシュ感も逃さず封入しております。 山廃らしい酸と旨味のコンビネーションをお楽しみください。 販売店限定品。