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다이긴죠 세이운 (大吟醸 晴雲)

다이긴죠 (大吟醸酒)

세이운 주조 주식회사

(晴雲酒造株式会社)

세이운 (晴雲)

せいうん (seiun)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒の芸術品といわれる大吟醸酒。ラベルは伝統の小川和紙を使用し、贈答用に木箱入りで豪華に仕上げました。