다이고노아와

주식회사 데라다혼케

(株式会社寺田本家)

다이고노시즈쿠

다이고노시즈쿠 (醍醐のしずく)

だいごのしずく (daigonoshizuku)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

90~93%

Acidity

5〜7

Sake Meter Value

-50〜-70

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

コシヒカリ等

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感軽やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴレモンレモングラス
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

菩提もと仕込みの新しい魅力をお届けしたく、醸したお酒【醍醐の泡】、その名のとおり軽やかな微発泡タイプのお酒です。