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다이긴조우 니넨 초조우슈 (大吟醸 ２年貯蔵酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

레이진 주조 주식회사

(麗人酒造株式会社)

레이진 (麗人)

れいじん (reijin)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

４０年以上にわたり熟成酒を研究してきた麗人酒造だから実現可能な、温度や湿度などの熟成環境での熟成により、程よい熟成感のお酒に仕上がっております。