쥬욘다이 벳센모로하쿠 하쿠츠루니시키

쥬욘다이 벳센모로하쿠 하쿠츠루니시키 (十四代 別撰諸白 白鶴錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

타카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

쥬욘다이

쥬욘다이 (十四代)

じゅうよんだい (juuyondai)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨桃
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

白鶴酒造様が開発した酒米「白鶴錦」を使用した純米大吟醸酒。R4BYにて終売。