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다이긴조 마츠노이 (大吟醸 松乃井)

다이긴죠 (大吟醸酒)

마쓰노이 주조장 주식회사

(株式会社松乃井酒造場)

마츠노이 (松乃井)

まつのい (matsunoi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

다이긴죠

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Features

味わい
淡麗滑らか爽やか
スパイシー・ウッディー
シナモン
ナッティー・ハニー
米粉ヘーゼルナッツシリアル
ミルキー
バターフレッシュチーズクリーム
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒造好適米山田錦を40％まで精米し、良質な湧水を用いて長期間低温で発酵させた大吟醸です。フルーティーな香り、芳醇な旨さをお楽しみ下さい。