시라카와고우 준마이니고리사케 데키타테나마 (白川郷 純米にごり酒 出来たて生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
岐阜県産一般米、あけぼの
Water
敷地内の井戸水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
濃厚複雑味のあるふくよか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)기타 서양요리
Features
出来たての生のにごり酒を、上槽後すぐに生のままビン詰めし、0度より低温で貯蔵して発酵を静め冷蔵で出荷。微発泡感が純なにごりの味わいをより刺激的に演出します。濃厚で甘さあるも鮮烈な風味です。そのまま飲んでいただけばにごり酒の濃厚な美味さを楽しんでいただけること間違いなしですが、サイダーや炭酸水で割って飲むのもお薦めです。濃厚だからこそ成せる飲み方提案です。