사이카 준마이다이긴죠 야마다니시키 혼나마

사이카 준마이다이긴죠 야마다니시키 혼나마 (雑賀 純米大吟醸 山田錦 本生)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

코코노에 사이카 주식회사

(株式会社九重雜賀)

사이카

사이카 (雑賀)

さいか (saika)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

34444FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

上品な吟醸香と、新酒ならではのフレッシュ感のあるキレ味が特長の純米大吟醸酒。 数々の賞を総なめにした「雑賀 純米大吟醸 山田錦」の季節限定の生酒です。 生酒ならではの質感、風味がお楽しみいただける仕上がりとなっています。絶妙なキレのバランス、芳醇な果実味、弾力のある味わいを楽しめます。