사사노카와 후쿠시마이치카라쿠치 이치

사사노카와 후쿠시마이치카라쿠치 이치 (笹の川 福島一辛口 いち)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+22

Flavor Profile

44201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

福島県産 ひとめぼれ

Yeast

協会11号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

糖を極限まで純粋に発酵させて生まれた旨味のある大辛口。従来の飲み方と一味違った氷をいれてロックでお愉しみいただくのがお薦め。 辛さの中にも旨味をしっかり感じられます。