이시즈치 무로카 준마이

이시즈치 무로카 준마이 (石鎚 無濾過 純米)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5.0

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

松山三井

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか複雑味のあるアルコール感
ナッティー・ハニー
キャラメルヘーゼルナッツ炊いた米
フルーティー・フローラル
バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

お米の旨味をそのままに透明感のある芳香味豊かな純米酒。