호우라이 쿠라모토노카쿠시자케 하루노반가이핀 (蓬莱 蔵元の隠し酒 春の番外品)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
飛騨ほまれ
Yeast
蓬莱酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのある伸びのあるまろやか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高にひきだした逸品。辛口なのにお米の甘みと旨みがほんのりとのった芳醇な辛口酒。 こちらは1月発売商品です。 日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出したこのお酒は、辛口なのにお米の甘みと旨味がほんのりとのって、淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出しいたします。どうぞ冷やまたはヌル燗にて出品酒を吟味する気持ちでお召し上がりください。ただ辛いだけのお酒は他所にまかせて、渡辺酒造店はどこまでも日本酒の本物の味にこだわり続けます。