호라이센 준마이 다이긴죠 쿠 (蓬莱泉 純米大吟醸 空)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
湧水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのある綺麗
フルーティー・フローラル
ライチ洋梨マスカット
ナッティー・ハニー
綿菓子米粉炊いた米
スパイシー・ウッディー
杉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
厳選した山田錦を40％まで精米し、1年半の熟成の時を経て醸し出された純米大吟醸。 決して華やかではなく奥ゆかしい吟香りと爽やかなでやわらかな旨味が楽しめます。