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사다이진 마이 마이카제 준마이긴조 (左大臣 舞 舞風純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오오토네 주조 유한회사

(大利根酒造有限会社)

사다이진 (左大臣)

さだいじん (sadaijin)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 긴죠

Acidity

1.2

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

44244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

舞風

Water

尾瀬麓の伏流水

Yeast

G２酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
バナナ
味わい
華やかふくよか伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

隠されたほのかな甘味と柔らかな酸味は、酒米「舞風」と「Ｇ２酵母」が醸しだしたフルハーモニー！料理の味わいをより一層引き立ててくれます。