쿠도키조즈 순미 다이긴죠 데와산산33

쿠도키조즈 순미 다이긴죠 데와산산33 (くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

33%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

-5

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

出羽燦々

Yeast

小川10号、M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかふくよか伸びのある
フルーティー・フローラル
ライチ洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

純米大吟醸 出羽燦々33% 生酒の熟成した香りを感じる1本。 飲むと濃縮された黒糖のような甘みのある麹のコクが追いかけてくる。