시치수이 포오쉰즈 스프링

시치수이 포오쉰즈 스프링 (七水 FOUR-SEASONS SPRING)

준마이 (純米酒)

도라야 본점 주식회사

(株式会社虎屋本店)

시치스이

시치스이 (七水)

しちすい (shichisui)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-1.2

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石、コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やかジューシー軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

ジューシー感のあるグレープフルーツの香り、甘酸っぱく透き通る味わいは「春」らしさを感じさせます。