코자에몬 준마이우메슈

코자에몬 준마이우메슈 (小左衛門 純米梅酒)

기타 (その他)

나카시마 양조 주식회사

(中島醸造株式会社)

코자에몬

코자에몬 (小左衛門)

こざえもん (kozaemon)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Acidity

2.3

Sake Meter Value

-41

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Water

屏風山伏流水

Base Ingredients

日本酒(純米酒）、梅、氷砂糖

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

紅南高梅（べになんこうばい）　という希少価値のある梅と梅酒専用に造った純米酒で甘さを極限まで控えて漬け込みした梅酒です。梅の香り高く、梅の酸っぱさとお酒の旨味と程よい甘みを感じる 大人の梅酒。甘いリキュールは苦手な方にも是非飲んでいただきたい。かわいらしいピンク色の梅酒を冷やしてグラスで。グラニテにしたりお料理の香りづけ、ホット梅酒もおすすめです。 化粧箱無し　もあります。