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긴조우 카라쿠치노 키와미 (吟醸 辛口の極)

긴죠 (吟醸酒)

레이진 주조 주식회사

(麗人酒造株式会社)

레이진 (麗人)

れいじん (reijin)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

22201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産酒造好適米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長野県産の酒造好適米を全量使用し、飲み飽きさせない喉ごしのスッキリとした辛さを目指して商品開発を行ないました。