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겐콘이치 준마이긴조 겐슈 히야오로시 (乾坤一 純米吟醸原酒ひやおろし)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8〜1.6

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか華やか
ナッティー・ハニー
炊いた米綿菓子
フルーティー・フローラル
メロンパイナップルバナナ
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

氷点下で静かに時を重ね、深まる味 選び抜かれた原料米、兵庫県産山田錦を使用した乾坤一のひやおろし。膨らみある味わいで飲み飽きせず、秋の味覚と長い夜に静かに寄り添う。冬に造られ早春に絞り、夏を越して一層深まった『ひやおろし』は、秋の訪れを感じさせてくれる一本。