엑스 카이세키 에디션 No.1 (éks KAISEKI EDITION No.1)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある熟成感のあるアルコール感
フルーティー・フローラル
バナナ洋梨
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리튀김
Features
「出汁の味に寄り添うお酒」をコンセプトに、刺身など生ものから、煮物、蒸し物など素材を活かした和食の基本となる、繊細にひいた出汁の軽やかで優しい旨味に寄り添い、その透明感のある味わいが互いの旨みの相乗効果を生み、食事をより美味しく感じさせます。 和柑橘やフローラルなニュアンスに、わずかなフレッシュバナナや米粉の様なのアロマ。滑らかで柔らかな口当たりを持ち、程よい旨味を持ち合わせる透明感のある味わいが優しく広がる伸びのある味わい。 ※酒質の特性上、成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ございません。