마츠노하나 다이긴죠 도주

마츠노하나 다이긴죠 도주 (松の花 大吟醸 藤樹)

다이긴죠 (大吟醸酒)

카와시마 주조 주식회사

(川島酒造株式会社)

마츠노하나

마츠노하나 (松の花)

まつのはな (matsunohana)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

12123FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

馥郁とした吟醸香と喉ごしの良い淡麗な風味のお酒。2002年6月のモンド・セレクション（世界酒類コンテスト）、平成19年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した当蔵の自信作です。