키리에 아키 츠키미쥰마이 빈히이레 겐슈세이료 츠키미

키리에 아키 츠키미쥰마이 빈히이레 겐슈세이료 츠키미 (切絵《秋》月見純米 瓶火入原酒 SEIRYO TSUKIMI)

준마이 (純米酒)

세이류 주조 주식회사

(成龍酒造 株式会社)

키리에

키리에 (切り絵)

きりえ (kirie)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

しずく媛

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

塩崎剛さん秋の代表作「月光稲穂」をラベルにあしらいました。秋の涼風の中、月を見ながら飲んで頂きたい円熟の旨味を実現した無濾過原酒。先祖達は夜遅くまで農作業が続いた時、月明かりに感謝しながら豊作を願ったそうです。皆様を明るく照らし続けられるよう願いを込めました。