아타고노마츠 준마이다이긴조 하쿠츠루니시키

아타고노마츠 준마이다이긴조 하쿠츠루니시키 (あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니이자와 양조점 주식회사

(株式会社新澤醸造店)

아타고노마쓰

아타고노마쓰 (あたごのまつ)

あたごのまつ (atagonomatsu)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

白鶴錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗キレのある淡麗
フルーティー・フローラル
メロンパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

メロンを思わせる気品ある香りがふんわりと甘く立ち上がります。口当たりはなめらかで、瑞々しいパインの様な味わいが舌を包み込み、幸福感を満たしてくれます。凛としながらも綺麗さと繊細さを感じる仕上がりとなりました。-5℃でフレッシュに管理しているからこその新酒バナがございますが、日の経過と共にどんどん味わいが伸びていく大吟醸酒です。ご飲食店様へもお勧めしやすい商品でございますので、夏に旬をむかえる岩牡蠣や鱧、夏野菜との相性も抜群です。しっかりと冷やして、キレ味抜群の「究極の食中酒」をご堪能ください。