테도리가와 야마하이 준마이슈 (手取川 山廃 純米酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
麹米 山田錦 掛米 五百万石
Water
白山百年水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある濃厚まろやか
ミルキー
ヨーグルトフレッシュチーズ
フルーティー・フローラル
リンゴライチ
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리중화요리프렌치
Features
手取川の伝統的な山廃酒。爽やかなうまみと酸味、キレの良さが特徴。飲み方は冷や、常温、熱燗それぞれの温度帯でお楽しみいただけます。冷や、常温ではフルーティーさとほのかな酸味が感じられ、熱燗では穏やかで優しいうまみ、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。