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데와산산 (新)

기타 (その他)

신타니 주조 주식회사

(新谷酒造株式会社)

와카무스메 (わかむすめ)

わかむすめ (wakamusume)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-10～±0

Flavor Profile

44204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

西都の雫

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴレモン
味わい
華やか爽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山口県オリジナルの酒米「西都の雫」を使用した企画商品。その時点での杜氏の醸造技術を全部投入して醸す渾身の清酒です。呑んだ時の「美味い！」という感動を求めて常にテーマを変えて造っています。