호우오우비덴 칸바시푸레미아무 준마이다이긴죠우슈 (鳳凰美田 芳PREMIUM 純米大吟醸酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
富の香
Water
自社井戸（中軟水）
Yeast
とちぎ酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのあるキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロン桃洋梨
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
鳳凰美田のプレミアム商品の第2弾。テーマは「栃木」です。有機農法の革命家的存在である藤田芳氏により手塩にかけて造られた”富の香”という酒米を使用して造られました。栃木県益子町にある藤田さんの自然のエネルギー溢れる田んぼの情景、造りへのこだわりがつまった生酛づくりの純米大吟醸酒です。味わいは華やかでエレガントな香りとほのかにクリーミーさを感じることができ、口に含むとジューシーで少し酸のある甘さが心地よく舌に広がります。常温、ぬる燗でもお楽しみいただけるお酒です。