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오카메 코시히카리 순미 (老亀 こしひかり 純米)

준마이 (純米酒)

오노 주조 주식회사

(小野酒造株式会社)

오이가메 (老亀)

おいがめ (oigame)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

+4

Ingredients

Rice

こしひかり

Yeast

広島２１号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

お米由来の旨味が十二分に出た、やわらかな甘みが 広がるお酒となっています。ぬる燗にすると、炊き立ての ご飯のような甘い食欲をそそる香りが立ち、ご飯とおかずの関係と 同じように、どの様な料理とも美味しく飲んでいただけます。