토쿠베츠준마이슈 오리가라미나마 타비카 아카이와오마치

토쿠베츠준마이슈 오리가라미나마 타비카 아카이와오마치 (特別純米酒 おりがらみ生 田光 赤磐雄町)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町

Water

鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水

Yeast

三重酵母MK-1

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
バランスが良いジューシー華やか
フルーティー・フローラル
バナナ
ミルキー
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

爽やかな香りと滑らかな味わいとキリっとした後味