아카부 준마이긴조 오마치 NEWBORN

아카부 준마이긴조 오마치 NEWBORN (AKABU 純米吟醸 雄町 NEWBORN)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아카부 주조 주식회사

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

岩手酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やかガス感
フルーティー・フローラル
メロンリンゴバナナ
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

岡山県産「雄町」を使用。雄町の特徴をバランスよく引き出し、低温発酵で コントロールいたしました。フレッシュかつ豊かな味わいに仕上げております。