하나가키 쥰마이

하나가키 쥰마이 (花垣 純米)

준마이 (純米酒)

난부 주조장 주식회사

(株式会社 南部酒造場)

하나가키

하나가키 (花垣)

はながき (hanagaki)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある濃厚キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

厳選した酒造好適米（100％）と越前大野の名水を仕込み水として使用し、丁寧に醸しました。濃醇な米のうまみとふくよかな酸味、コクとキレが特徴です。