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슌카슈우세츠 에치젠 (春夏秋雪 越前)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고시노이소 주식회사

(株式会社越の磯)

슌카쇼우세츠 (春夏秋雪)

しゅんかしゅうせつ (shunkashuusetsu)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

23223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

軽やかな味わいの中に、米の旨味が生きている、なめらかな口当たりと飲み心地。ひたすら米の旨味を追求して醸しました、やや辛口のお酒です。 やわらかな香りが料理の邪魔をしませんので、食中酒としてもお勧めです。