야마가타마사무네 순미긴죠 야마다니시키

야마가타마사무네 순미긴죠 야마다니시키 (山形正宗 純米吟醸 山田錦)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

미토베 주조 주식회사

(株式会社水戸部酒造)

야마가타마사무네

야마가타마사무네 (山形正宗)

やまがたまさむね (yamagatamasamune)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

22322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦 (兵庫県秋津産)

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

兵庫県秋津産の山田錦を使用した純米吟醸。