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세이운 야마하이준마이 (青雲 山廃純米)

기타 (その他)

고토 주조장 합자회사

(合資会社後藤酒造場)

세이운 (青雲)

せいうん (seiun)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

기타

Ingredients

Rice

三重県産山田錦

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

伝統技法　山廃酒母で醸した純米酒。木の葉を思わせる香りと心地よい酸味のしっかりとした辛口が特徴です。飲む温度を変えることで様々な個性を見せます。軽く冷やすと心地よい酸味が、お料理を引き立てます。上燗にしますと切れのある旨みを味わうことができます。