아마부키 키모토준마이다이긴죠우 오마치 (天吹 生酛純米大吟醸 雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
雄町
Yeast
シャクナゲ
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある複雑味のある濃厚
ナッティー・ハニー
チョコレート
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
40%磨きの純米大吟醸 日本酒の良さを知り、飲み比べも経験した方々はおっしゃいます。 「これに決めた」女性お好みの繊細さと真にある品格がいいですね! 昔ながらの酒造りに挑戦しました、厳しい環境の中生き残ったシャクナゲ酵母かすばらしい味わいと品の良さを表現しました。 かすかに感じる爽快な酸味は油脂料理と相性いいですね!。