난바시쿠스 에타이푸

난바시쿠스 에타이푸 (No.6 A-type 2021)

준마이 (純米酒)

아라마사 주조 주식회사

(新政酒造株式会社)

넘버 식스

넘버 식스 (No.6)

なんばーしっくす (nambāshikkusu)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

44434FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのある滑らか
フルーティー・フローラル
リンゴライチマスカット
ミルキー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

毎年6月6日に発売される「No.6」のスピンオフがこのA-typeである。 X-Typeをベースとしつつ、原料には無農薬で栽培した高級酒米・美郷錦を用いている。 木桶仕込みのうえ、国産ミズナラ樽にも貯蔵しており、豊かな木のニュアンスがふんだんに盛り込まれた、唯一無二の味わいが表現されている。