록자케바이조우젠준마이

록자케바이조우젠준마이 (ロック酒 by Jozen 純米)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

8

Sake Meter Value

-70

Flavor Profile

32314FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

谷地の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある濃厚
フルーティー・フローラル
リンゴ
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
キャラメルチョコレート

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

オンザロックで楽しむ最高にクールな日本酒。酸味をきかせたパンチのあるフルーツ系の味わい。