W 가메노오 준마이무로카나마겐슈

W 가메노오 준마이무로카나마겐슈 (W 亀の尾 純米無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

와타나베 주조점 유한회사

(有限会社 渡辺酒造店)

더블유

더블유 (W)

だぶりゅー (daburyū)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-0.5

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

亀の尾

Water

北アルプス伏流水

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか柔らかまろやか
フルーティー・フローラル
メロンリンゴイチゴ
ナッティー・ハニー
アーモンド

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れ。その複雑な香りと芯の通った酸味、渋みがほどよくマッチする。