가키마사무네 준마이긴조 아이야마

가키마사무네 준마이긴조 아이야마 (楽器正宗 純米吟醸 愛山)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-3

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

愛山

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか綺麗ふくよか
フルーティー・フローラル
洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

楽器正宗混醸シリーズの中でも人気な愛山使用銘柄。味わいは軽快でさわやか 香りは夕張メロン、梨、スイカのようなニュアンス。アタックから余韻までの瑞々しさ・上品な甘味が特長。