카타노사쿠라 준마이긴조우 쵸우카라쿠치

카타노사쿠라 준마이긴조우 쵸우카라쿠치 (かたの桜 純米吟醸 超辛口)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마노 주조 주식회사

(山野酒造株式会社)

카타노사쿠라

카타노사쿠라 (かたの桜)

かたのさくら (katanosakura)

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Specifications

Region

오사카부 (大阪府)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

43332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

低温発酵の吟醸仕込みの純米吟醸です。キレの中にもしっかりした味わいが残る超辛口のお酒です。生原酒ですが、燗酒にしても美味しくお召し上がりいただけます。