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아이유 쥰마이시보리타테혼나마겐슈 (愛友 純米しぼりたて本生原酒)

준마이 (純米酒)

아이유 주조 주식회사

(愛友酒造株式会社)

아이유 다이긴죠우

아이유 다이긴죠우 (愛友 大吟醸)

あいゆう だいぎんじょう (aiyuu daiginjou)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

32402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

一番星

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

潮来市産の食用米「一番星」を使用した純米純米酒。 その年に取れたお米絞りたての新鮮な酒です。 味は柔らかくて優しく、そして純粋な米の味を味わうことができます。 毎年12月に新発売。氷温の一部で保存したもの、熟した味は半年でさらに増します。 肉料理によく合います。