류키 모모이로 준마이긴조 무여과 생 (流輝 ももいろ純米吟醸 無ろ過生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石、酒こまち
Yeast
アデニン色素要求性酵母(赤色酵母)
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ジューシーガス感軽やか
フルーティー・フローラル
桃オレンジメロン
ミルキー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
디저트
Features
ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。 色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。 槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。 酸味も甘味もピンクグレープフルーツを思わせる個性的なアプローチなので食前酒が良いです。 フルーツやドルチェに合わせてもおいしく飲めます。 人肌くらいのお燗も好評です。