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아사마야마 프리미엄 다이긴조 (浅間山 プレミアム 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

아사마 주조 주식회사

(浅間酒造株式会社)

아사마야마 (浅間山)

あさまやま (asamayama)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

22103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

平成10年9月に完成した工場で､蔵人の技術と徹底した品質管理で､酒好きを満足させる地酒をめざして最上級の原料にこだわり大吟醸には､兵庫県産米の山田錦を使用｡地元から湧出の天然水と酒の風味をじっくり育む冬の厳しい寒さを生かしてお客様に喜ばれる酒づくりにつとめています｡