하쿠라쿠세이 준마이긴죠 오리가라미나마자케

하쿠라쿠세이 준마이긴죠 오리가라미나마자케 (伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

蔵の華

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

生酒でありながらも重たすぎず甘すぎず、「究極の食中酒」としてお楽しみ頂ける味わいです。 その年に収穫された宮城県産蔵の華を100%使用、搾りたてのフレッシュな味わいをお届けいたします。 ※冬季限定※