나베시마 준마이다이긴조우 키타시즈쿠

나베시마 준마이다이긴조우 키타시즈쿠 (鍋島 純米大吟醸 きたしずく)

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Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

きたしずく

Water

多良岳山系の地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴパイナップル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

丸みがありはっきりとした南国果実的吟醸香。味わいは若干のガス感とフレッシュりんご果汁のようなジューシーさがあります。また、まろやかで十分な酸味があり、重層的な香りに対してシンプルな美味しさがあります。