니와노우구이스 준마이긴죠

니와노우구이스 준마이긴죠 (庭のうぐいす 純米吟醸)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

麹米:山田錦 掛米:夢一献

Water

筑後川の伏流水

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨バナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

香り・甘味・酸味が調和したフレッシュでフルーティな香味が口の中に広がります。山田錦と夢一献を50%まで磨き、軽く飲めるように商品設計しています。あまり派手にならない香りと甘味がポイントです。