쥬우요단다이 쿠로나와

쥬우요단다이 쿠로나와 (十四代 黒縄)

다이긴죠 (大吟醸酒)

타카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

쥬욘다이

쥬욘다이 (十四代)

じゅうよんだい (juuyondai)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

다이긴죠

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
パイナップル黄桃メロン
ナッティー・ハニー
綿菓子

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

山形県内限定販売の大吟醸酒。 完熟した南国のフルーツのような甘美な香り。 洗練された滑らかな質感、果実の蜜の上品な甘さと旨み、そして最後は柑橘の皮のような苦味でスッキリさせてくれます。 R5BYは720ｍｌのみの出荷。