하쿠로 다이긴죠 가에이 간넨 (白老 大吟醸 嘉永元年)
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Specifications
Ingredients
Rice
兵庫県特A地区 旧東条町産山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
兵庫県特A地区の山田錦を40%まで磨き、1801号酵母を使用。 香りが高く、とてもきれいな口当たりのお酒です。 華やかですが、白老らしさも忘れずにお米の旨味も感じる自信作。