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준마이다이긴죠 츠우준 (純米大吟醸 通潤)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

츠우준 주조 주식회사

(通潤酒造 株式会社)

츠준 (通潤)

つうじゅん (tsuujun)

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Specifications

Region

쿠마모토현 (熊本県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

くまもと酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

華やかな芳香と、大吟醸らしい深い旨味の調和、通潤が持てる技術の全てを集めて造りました。 酵母はもちろん熊本県酒造研究所の熊本酵母、柔らかで奥深い味わいを生み出します。