갓산 긴조

갓산 긴조 (月山 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

요시다 주조 주식회사

(吉田酒造株式会社)

갓산

갓산 (月山)

がっさん (gassan)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

35304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米

Water

「島根名水百選」指定水　超軟水　硬度0.3

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか綺麗ジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리야키토리・꼬치구이・닭요리스키야키・샤브샤브

Features

柔らかく口中に広がり、優しく切れていく。香りと味わいのバランスが程よく調和した旨味あふれる出雲流吟醸酒です。