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미야코노세이호쿠 준마이긴조 (都の西北 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다케시타 본점 주식회사

(株式会社竹下本店)

미야코노세이호쿠 (都の西北)

みやこのせいほく (miyakonoseihoku)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4.5

Ingredients

Rice

山田錦／玉栄

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

豊かな香りと米の旨味を存分に生かした気品ある味わいと、スッキリとしたキレのよさを絶妙に仕上げた純米吟醸。ゆかりある早稲田大学校歌より命名された銘柄、稲門会御用達の一品。贅沢なのみごごちを味わってください