센스케 다이긴죠겐슈시즈쿠도리 (仙介 大吟醸原酒雫取り)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
兵庫県産特等山田錦
Water
六甲山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
フルーティー・フローラル
バナナパイナップル
味わい
華やかキレのあるふくよか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
兵庫県産の特等山田錦を35%まで磨きあげ､造り手たちが丹念に心を込めて造りました｡ 酒袋でもろみを吊るし、袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴斗瓶で取り、 低温で熟成させることにより繊細でなめらかなあじわいを引き出し､ フルーティーで贅沢な味わいとなっております。